チョウチョウ会（長崎）

 

長崎の炎症性腸疾患の患者会ホームページ

長崎の炎症性腸疾患（クローン病、潰瘍性大腸炎）の患者会です

ＩＢＤネットワーク　加盟
長崎県難病連絡協議会　加盟

患者さんとその家族・医師・看護師
栄養士・薬剤師の方と力を合わせて、情報の
提供に、努めていきたいと思っています。

 

今回、連絡が遅くなったために、参加者が少なかったですが、
毎年「見てるだけ～」になりがちな、お正月にも使える料理を作りました。

今回もまた栄養士さんから、
「へぇ～」や「えっ！？」という声がオモワズ出てしまうくらいの
技をおしえてもらいました。
茹で豚のリンゴソースは、油が抜けていたにもかかわず
美味しかったです。
お赤飯、伊達巻、岩石卵も作り
正月らしい盛り付けもしました。

最後に印象に残ったのは、
ＩＢＤ食は制限食ではなく、健康食だったということです。

次回は、平成２２年２月２１日（日）１３時～１５時半に
もりまちハートセンター和室講座室で予定しています。
もちまちハートセンター地図
詳細は、決まりしだいご連絡いたします。
沢山の方のご参加をお待ちしてます。